เมนูเด็ดที่จะพูดถึงคือ โจ๊กข้อไก่ต้มยำปลากรอบ หากใครไปถึงร้าน ต้องสั่งเมนูนี้ เพราะเป็นทีเด็ดของร้านเลยก็ว่าได้ ไม่ใช่ว่าจะมีดีแค่โจ๊ก เมนูอื่นก็เด็ดและแปลกเช่นกัน เช่น โจ๊กข้อไก่ต้มยำ ที่นำของโจ๊กจะใส่น้ำต้ามยำลงไป ส่วนราคาอาหารก็เป็นมิตรเพียง 25-40 บาทเท่านั้น โจ๊กข้อไก่ใส่ไข่ (35 บาท) โจ๊กออกเค็ม ถ้าตีไข่ผสมเข้าไปจะจืดลงเหมือนโจ๊กทั่วๆไป ใส่ข้อไก่ เนื้อไก่ฉีก เครื่องในไก่ โจ๊กข้อไก่ต้มยำ (35 บาท) โจ๊กผสมต้มยำปลากรอบ เครื่องใส่ข้อไก่ ไก่ฉีก และเครื่องในเช่นกัน รสเข้มข้นต้มยำแบบพอดีๆ บีบมะนาวนิดก็ไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้ว อารมณ์เหมือนข้าวต้มไก่ผสมกับน้ำซุปมาม่าต้มยำ ไม่น่าเชื่อว่าโจ๊กและต้มยำจะเข้ากันอย่างนี้ สำหรับร้านนี้ขอแนะนำโจ๊กต้มยำเลยค่ะ ก๋วยจั๊บข้อไก่ (35 บาท) หวานคล้ายต้มพะโล้ สำหรับเราหวานเกินไปค่ะ ต้องปรุงเพิ่ม แต่ชอบตรงไข่พะโล้เค้านุ่มดีค่ะ ข้อไก่และเครื่องในไก่ของร้านนี้นุ่มมาก ขนาดปกติเราไม่ชอบกินข้อไก่และกึ๋น แต่วันนี้รู้สึกว่าโอเคเลย และขอให้ 4 ดาวเพราะโจ๊กต้มยำค่ะ ปล. ร้านนี้เป็นร้านมุสลิม ฉะนั้นไม่มีหมูนะคะ ร้านจะอยู่ตรงแยกลำสาลี ก่อนซอย รามคำแหง93 บนถนน รามคำแหงฝั่งขาออก ด้านหน้าตึกมีรถเข็นเขียนชื่อร้านว่า "โจ๊กข้อไก่รสเด็ด VS ก๋วยจั๋บรสดี" สภาพร้านออกจะโทรมๆ ที่จอดรถก็ไม่มี (อาศัยจอดเอาใต้สะพานข้ามแยกลำสาลี) แต่ขายดีน่าดู เค้าเปิดขายกัน 24 ชม. ทำงานกันตัวเป็นเกลียวเลยทีเดียวนะ ส่วนราคาอาหารก็เป็นมิตรเพียง 25-40 บาทเท่านั้น
บอกได้เลยว่า เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดไปชิมแน่นอน ทั้งถูกและสะอาด ซึ่งมีคนดังในวงการบันเทิงได้ไปชิมมาแล้วนับไม่ถ้วน ซึ่งขอบอกได้เลยว่า ต้องไปลองชิมกันนะคะทุกๆคน
บรรณานุกรม
โนรี. เจ้าของร้านโจ๊กข้อไก่รสเด็ด. สัมภาษณ์, 18 พฤศจิกายน 2560.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น